Покачивает перьями на грядках
Африканец или житель Индии, а тем более перуанец очень бы удивились, узнав, что на наших огородах произрастает их любимое растение, но мы его почти не используем по назначению. На наших дачах амарант — скорее декоративная культура, нежели съедобная. Между тем листья амаранта жители других регионов планеты уже сотни лет используют в салатах. Прочитать остальную часть записи »

Покажи свой лик, цветик базилик!
Зимой частенько перелистываю альбомы с яркими летними фотографиями. Волшебный сад переливается живыми пестрыми красками и словно дышит ароматом цветущих трав.
Особенно хороша нежно-фиолетовая лужайка базилика. Над ней гудят серые пчелы, вьются полосатые цветочные журчалки, ненасытно роются в крошечных колокольчиках тяжелые плюшевые шмели.
От снимков перехожу к баночкам в кухонном шкафу. Прочитать остальную часть записи »

НАМ БЫ, НАМ БЫ, НАМ БЫ — ТОПИНАМБУР БЫ!
Как ясно даже в ненастную погоду светятся на наших осенних, опустевших дачах желтые цветки, чем-то похожие на миниатюрные подсолнушки! У них золотой венчик из легких лепестков и небольшая темная бархатистая сердцевина. Стебли высокие, до двух и даже до трех метров. Листья жесткие, на ощупь шершавые, и тоже похожи на подсолнуховые.
Это топинамбур. Итак, цветки — это вершки. А корешки каковы? Прочитать остальную часть записи »

РАДУГА — ЭТО К ДОЛГОМУ СЧАСТЬЮ
Каждый год в середине лета в Ботанический сад на Аптекарский остров Петербурга приезжают поклонники самых удивительных и таинственных цветов — ирисов. Тут профессиональные ботаники» садоводы, художники. Наши соотечественники и зарубежные гости. Люди преклонных лет и совсем юные. Они ходят среди трав по тропинкам и любуются невиданными цветами. Их собрал со всего мира, а что-то и сам создал скромный и великий ученый, наш земляк Георгий Иванович Родионенко. Прочитать остальную часть записи »

СЕМИНАР «МЕЖДУСОБОЙЧИК»
Когда над садами и грядками звенит дачное лето, нас время от времени, словно иноземные страны, волнуют и беспокоят чужие огороды. Ох, как хочется получить визу и побродить меж соседских грядок и кустов! А что там растет и дразнится — такое дивное и непонятное? Как называется, с чем едят? Почему меня до сих пор нет точно такого, разве руки не тем концом приделаны или голова не в ту сторону повернута?
Хотите в гости — милости просим! Тут свое славное добрососедство и гостеприимство всем нам в пример показали члены элитного клуба садоводов при Санкт-Петербургском Доме ученых. Ветеран труда из этого клуба, в недавнем прошлом специалист одного из ведущих оборонных предприятий, Валентина Николаевна Ковалева пригласила к себе на дачу в Горелово ученых-одноклубников. Получился превосходный семинар-«междусобойчик». Прочитать остальную часть записи »

Да… Интересная работа была у Машенкова. Вот и статья золото на краю осени в принципе огородная, но очень не только. Беседовать с огородниками значило не только узнавать у них секреты урожаев, но и знакомиться с их жизнью и в этом материале находить очень многое чем хотелось поделиться и со слушателями и с читателями.
Я ещё застал то время когда сам Машенков вёл у нас по выходным на радио передачу «Нескучный сад» и послушать его всегда было интересно. Жаль что для нас это всё уже в прошлом.
Но хоть книги остались.И для нас и для следующих поколений. Читаем: Прочитать остальную часть записи »

Ну а поскольку я и сам только что разобрался с воспалением лёгких (ведь это-ж надо было суметь) то коротенькая статься про лежебоки и торопыжки будет кстати. И хотя она про семена, но лежебокой я уже скоро третью неделю, причём компуктер мой болел вместе со мной. Вот вчера к нему приходил мастер и все мои ОСи вернулись на место. Ну а выздоровел комп, стал поправляться и я сам. До чего дожил, сел к монитору и вот чего пока получается.
Так что бытие в режиме кота с картинки у меня не закончилось, но неачинаются перерывы.
Впрочем долго писать я всё-равно не смогу, эти антибиотики достаточно мощная штука и после них чувствуешь себя немножко трупом.
Так что прошу прощения, коротенькая статья вот она, а сам я пошёл в аут. Невзирая на лето я сейчас неживой. Впрочем это мелочи. Прочитать остальную часть записи »

На этот раз Машенков отошёл от темы грядок и в статье из племени непобедимых коснулся Ленинградских сотрудников ВИРа благодаря которым были сохранены его уникальная коллекции. В блокадном городе сделать это было ну очень сложно, тем более зима в том году выдалась на редкость суровая.
Но вот и сам Машенков в своей книге решил отдать дань уважения тем сотрудникам, благодаря которым мы и сейчас можем на своих огородах выращивать всё новые сорта огородных растюх и делать это с непрекращающимся удовольствием. Потом он вернётся к грядкам, но его журналистская жизнь обазала Машенкова коснуться и этой темы, которая в наши года рискует предаться забвению. А вот делать этого ни в коем разе нельзя.
Мы и не будем. Прочитать остальную часть записи »

Вот чего я никогда не выращивал так это лук с жемчужной «ногой». Когда-то давно на пароходе старпом в европе закупал его для камбуза, но как-то оно не вдохновляло. Впрочем и семян порея я чего-то не припоминаю. Наверно они были, но в глаза не бросались. Не то что семена обычного лука а уж тем более его севок которого в магазинах всегда было немерено.
Ну, я понимаю что всякими полезностями лук порей будет поширше лука обычного, но уж больно хлопотно его выращивать. А весной времени часто не остаётся даже на сельдерей.
Не, с пореем пущай знакомятся другие. В моем варианте это была культура совершеннои излишняя. Обходился просто луком. Прочитать остальную часть записи »

Ну вот про то что физалис родился в рубашке я не очень знал. Этот овощ я ни разу и в глаза-то не видел, не говоря уже о том что не пробовал. То есть декоративные плафончики физалиса я видел, но и знать не знал что он бывает съедобный. Вот Машенков просветил, теперь хоть буду знать.
А вообще в сети про него много информации, даже как-то обидно что вся она прошла мимо меня. Впрочем ладно, справиться с этим овощем я наверняка бы не смог, хлопотно.. Теперь дело за Вами. Выглядит эта культура необычно и варить из неё можно и варенье тоже. Не только мариновать.
Впрочем мы как-то раз и из завязей огурцов варенье сочинили. Очень, надо сказать, оно было своеобразного вкуса.
Но с блинами утрямкалось и оно. Прочитать остальную часть записи »