Ну что-ж, запись произведём подсчёт синьор Буратино практически последняя из этой книжки. Потом будут приложения, я их отдельной записью тисну, а пока подсчёт.
Только надо иметь в виду что этот подсчёт начала века, практически двадцатилетней давности и его нынешняя актуальность находится под очень большим вопросом.
Но даже если сам подсчёт и неактуален, методика его проведения такова что в неё можно вместо старых ценовых порядков поставить новые и посмотреть на результат.
Да и как история эта методика работает. По крайней мере позволяет понимать почему в постдефолтные года мы хором кинулись осваивать имеющиеся земли. А многие, наблюдая политику правительства с широко известной махинацией по части пенсионного возраста и прикидывая дальнейшее смотрят на землю со всёвозрастающим интересом. Земле художества кремля и «единой россии» не свойственны.
А как это было когда-то? А вот так.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПОСТОВ ИЗ ОТХОДОВ И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ
Автору нередко приходится слышать, что работа на участке — это, прежде всего, отдых и трудотерапия, поддерживающие форму, здоровье и бодрость. Однако для подавляющего большинства дачников и огородников-любителей в сегодняшнее нелегкое время выращенные на своем участке овощи, ягоды и фрукты весьма важное подспорье в бюджете не только отдельной семьи, имеющей участок, но и в бюджете любого города и области Северо-Запада.
Чтобы определить эффективность от использования на участке компостов на основе отходов, необходимо, прежде всего, сравнить между собой затраты, связанные с выращиванием продукции и выручки от нее в условиях применения удобрений, рекомендуемых в литературе и приготовленных на основе отходов на участке. Для этого воспользуемся ценами, действующими в С.-Петербурге в период осени 2000 года, и фактическими затратами и урожайностью основных садово-огородных культур на примере садового участка автора настоящей книги. Для этого учтем сначала согласно практике фермерских хозяйств постоянные и переменные затраты.
Первые из них в 2000 году складывались: постоянный взнос в садоводство 250 руб., страхование имущества — 360 руб., оплата электроэнергии —
380 руб. и расходы на транспорт — 900 руб. В итоге получаем сумму 1890 руб. К этой сумме согласно упомянутой практике следует добавить амортизационные расходы на 2 теплицы, которые будут равны: Са=Ст/То=5400/10=540 руб., где Ст~ стоимостъ теплиц, принимаемая равной для сравниваемых вариантов выращивания огородных культур; То срок окупаемости теплиц, принимаемый также равным для обоих сравниваемых вариантов. Отсюда следует, что по обоим из вариантов постоянные затраты условно можно считать одинаковыми. Они будут равны 2430 руб. в год.
Переменные затраты согласно указанной методике включают в себя стоимость приобретенных удобрений, семян, грунтов для рассады и средств защиты растений от вредителей и болезней. При этом согласно литературе главная часть затрат приходится на удобрения, причем для садового участка в 6 соток на год требуется: 1,5 т навоза, 12 кг азотных удобрений (6 кг мочевины как быстро-растворяющегося удобрения и 6 кг натриевой селитры), 20 кг суперфосфата и 10 кг калийных удобрений (калийная соль и серно-кислый калий). Что касается II-го варианта выращивания урожая на участке автора, то за последние 4 года навоз не использовался, а был полностью заменен сборным и другими компостами, получаемыми из отходов бесплатно. При этом минеральные удобрения использовались только для посадок основных овощных культур в количестве не более 10 кг за сезон, а остальные были полностью заменены зеленной жижей, получаемой из растений-сорняков, и золой, получаемой в результате отопления дома и сжигания различных древесных и растительных остатков и мусора.
Затраты, связанные с приобретением семян, можно принять одинаковыми, а что касается грунтов и средств защиты растений, то во II варианте первые были заменены в основном компостом, а вторые практически не потребовались ввиду отсутствия заболеваний у растений благодаря использованию зеленной жижи, золы и луковой шелухи. В итоге затраты по этой статье оказались примерно на 100 руб. меньше, чем в I варианте, имевшем место на участке до применения всех указанных средств. Результаты расчетов, сделанных исходя из цен на удобрения в период летнего сезона 2000 года, приведены в табл. 21.

Из табл. 21 видно, что экономия на переменных затратах, связанных с применением удобрений и средств защиты растений, при II варианте выращивания урожая составляет в сравнении с I вариантом около 1500 руб. в год.
Произведём подсчёт синьор Буратино, для определения выручки, полученной от выращивания на участке продукции, примем по участку автора общую обрабатываемую площадь равной 300 м2, в том числе под овощные культуры 130 м2 и под плодово-ягодные — 170 м2. При этом из-за неблагоприятных климатических условий, связанных с заморозками в мае 2000 г., фактическая урожайность основных культур была существенно ниже, чем в более благоприятные годы, и составила в среднем по основным овощам 3,1 кг/м2 и по плодово-ягодным культурам — 1,7 кг/м2. Согласно периодической литературе при такой же средне-окультуренной почве и использовании навоза из расчета 5 кг/м2 урожайность овощей составляет, как правило, не более 75-80 % от достигнутой при использовании компостов, зеленной жижи и золы.
Тогда урожайность в 2000 году этих же культур была бы равна 2,35 кг/м2. В этих сравниваемых условиях выручка от урожая будет соответствовать с учетом цен на продукцию осенью 2000 года данным, приведенным в табл. 22.

Следовательно, согласно табл. 22 увеличение выручки от продукции, полученной по II варианту удобрений составит 735 руб.
Тогда общий экономический эффект от использования безнавозных, сборных, жидкого и других компостов составит на основании табл. 21 и 22 более 2200 руб. Из этого следует, что только при условии полного использования всех отходов участок в состоянии окупить все имеющиеся затраты.
При этом одновременно на участке существенно улучшается общая экологическая ситуация, снижаются или даже исчезают заболеваемости овощных и плодово-ягодных культур. При использовании же навоза, минеральных удобрений и средств защиты растений участок явно не оправдывает себя, принося владельцу убыток в сумме не менее 2000 руб. в год. Исходя из всего вышеизложенного, для улучшения использования отходов и повышения эффективности приготовления и применения компостов на участках можно рекомендовать следующие основные мероприятия:
1. Осуществление перехода на компостирование отходов в двух- и трехсекционных полузаглубленных компостниках, позволяющих иметь одновременно готовый, зреющий и формируемый компосты и обеспечивающих перемешивание смеси за счет перекидки ее из секции в секцию вместо перелопачивания, а также хорошую аэрацию, увлажнение и обогащение компоста питательными компонентами через каналы-дрены.
2. Применение для компостирования только хорошо измельченных отходов с соблюдением определенной очередности их укладки в компостник, а также расширение замены навоза и навозной жижи садовой землей, смешанной с остатками зеленной жижи, настоями и растворами золы, мочи, картофельных очисток, луковой шелухи и остатков мяса и рыбы. В дополнение к сборному компосту смелее приготовлять и применять торфо-фекальные, лиственные, дерновые, древесно-минеральные и коровые, обогащающие почву запасами гумуса.
3. Обеспечение ускорения созревания компостов и регулирования их качества за счет введения в смесь пашенных и калифорнийских червей, настоев динамических растений-сорняков (крапивы, одуванчика, окопника и др.)’, а также за счет внесения специальных интенсификаторов компостирования заводского изготовления.
4. Расширение практики ферментирования зеленной жижи из растений-сорняков, трав и зеленой водоросли-хлореллы, обеспечивающих не только повышение плодородия почвы и эффективности подкормок выращиваемых культур, но и предотвращение возникновения вредителей и болезней растений в саду и огороде.
5. Продолжение практики применения компостов для приготовления на их основе почвогрунтов вместо перегнойных горшочков для рассады, почвосмесей для защищенного грунта, окультуривания и поддержания плодородия различных почв, а также апробацию и накопление опыта применения на участках компостов заводского изготовления, обладающих повышенной активностью для улучшения плодородия почв, усиления питания растений всеми элементами и повышения урожайности садово-огородных культур.
Ну что-ж, с некоторой долей условности но можно считать что книжка закончена. В приложениях будут указаны источники информации, в какой-то мере устаревшие, но в очень значительной ничуть не измерившиеся. По крайней мере всёвозрастающая дороговизна покупных удобрений, что химических что органических, заставляет огородников внимательнее относиться к тому что буквально лежит под ногами и никак не используется.
И старинная фраза «произведём подсчёт синьор Буратино» в наших реалиях играет новыми красками. Им есть смысл повнимать попристальнее.
Ну а я пошёл распознавать приложения. В следующий раз с книжкой закончу.
Удачи. 

22 комментария на “Произведём подсчёт синьор Буратино”