И во второй половине того же, столь морозно начавшегося дня, встала передо мной очередная задача. Антоновка. Обычно я успевал её собрать с веток, но в этот раз не повезло. Пока был в городе, пришли ветра и б0льшую часть моей Антоновки просто свалили на землю.
А битая Антоновка очень не лёжкая. Хороший сорт, наиболее вкусным становится к зиме. Когда хорошенько дозреет в хранилищах. Но и не полностью созревшая она даёт самое вкусное (ну на мой вхгляд, конечно) варенье. Пироги с ней хороши, шарлотки, там, всякие. Да и просто оставлять её на земле червякам как-то очень уж обидно.
Поэтому когда атмосфера более-менее прогрелась,пошёл я эти яюблоки собирать. Куда пристроить ещё не знал, но если не соберу — точно никуда не пристрою.
Яблок, как видно, лежало много. Ковёр на органике, которую я под него запустил вот здесь, конечно подстилка мягкая. Яблоки биться вроде не должны. Но поскольку они падали как хотели и очень часто просто друг на дружку, то колотились основательно.
Нет, мне столько варенья не наварить а от предполагаемого количества шарлоток я просто лопну. Надо что-то придумывать. Мысли о придумках как раз и копошились в голове, когда я обозревал всё это богатство. Возникла даже идея привезти их к магазину и выставив цену «1рупь-скока хошь» подождать пока не разберут всё.
Но с такой коммерцией наверняка кто-нибудь (из тех кто торгует яблоками где-то там же), захотел бы меня слегка пристрелить за демпинг. Рискованно…
Но пока вот, собираю яблоки как грибы, ведро за ведром и уже думаю о соковыжималке, которую уже успел выстирать от предыдущих яблок и засунуть куда подальше. Хотя с другой стороны сочность у них уже не такая высокая как если бы я снимал яблоки с веток, да и кислющий сок будьте-нате. А у меня и так виноматериал из яблок крайне кислым получается. Всегда почему-то. Вот из черноплодки — терпкий но не кислый, а из яблок…
Просто так угощать никого не получится. Разве что самому летом с водой размешивать и от жары спасаться. Тогда да. Ну а из Антоновки разводить пришлось бы вдвое супротив обычного. Потому соображения насчёт соковыжималки временно отодвигаю в сторонку. Подумаем над другими вариантами.

Теперь дело доходит до тех яблок что висят на ветках. Сначала убрал всё что могло оказаться под ногами и норовило втоптаться в землю, а потом уже и ввысь подался.
Яблоки висят слабенько, то и дело норовят сорваться и звездануть меня по башке. И пусть лететь им недалеко, но не зря эту Антоновку зовут «каменичка». Плотная, твёрдая и увесистая. Но в общем их масса уже капитально пригнула сучья к земле и тех яблок, до которых не дотянуться, на самом деле не так уж и много. Хотя есть.
Копошусь внутри яблони, куда не поставить лестницу. Лестница и сама запутается в ветках и посшибает пока ещё держащиеся плоды. Значит лестница не вариант, надо как-то без неё выкручиваться.

Выкручиваюсь плодосьёмником. Про него вот тут у меня. Ползаю вокруг яблони, тыкая во все стороны этой приспособой как китаец-алебардист своим да-дао. Приспособа нещадно путается в ветках и яблоки хотя и снимает, но и сбивает тоже. Хорошо ешё внизу не лежит ничего твёрдого. Конечный итог сегодняшнего дня оказался вот таким…
Будь у нас какая-никакая потребкооперация, урожай можно было бы пристроить запросто. Но поскольку у нас в общем дурдом на конной тяге вместо государства, нам, как и полякам под санкциями, яблоки девать решительно некуда.
Сидеть-же у магазина безнаказанно можно только со справкой из налоговой. Куда просто так соваться хорошо только на танке. А если танка нет, то лучше это заведение обойти стороной.

Но мне пока везёт. Звоню одной из наших соседок и, получив добро, волоку им рюкзак свежеснятого. Рюкзак оказался объёмным, влезло много. Так же достаточное количество тыблок было пропущено через сушилку вот тут про неё.
Эта Антоновка будет зимним чаем. Ну очень иногда хочется чего-нибудь горяченького, но так чтобы потом бессонницей не маяться. Очень хорошо её поварить в кастрюльке и глушить по вечерам вместо чая. Чай тонизирует а яблоки витаминизируют. И минерализируют. После них неплохо спится. Один вечер за нарезкой, когда снаружи уже темно, и одна ночь на просушке. И полуфабрикат готов. Хотя досушивать его всё-таки надо. А ещё надо хорошенько проморозить от возможных мошек, любящих самим обсеменяться на яблочных семенах.
Ну а там уже раскочегарилось утро следующего дня, когда по плану мне надо было двигать в города. Я и двинул, провожаемый весёлыми анютиными глазками. Мороз им оказался нипочём . Им и зима нипочём. Засыпают на весь период, а по весне просыпаются цветут всё лето, невзирая ни на какие засухи.
Хорошие цветочки. Хоть что-то на огороде цветёт. Наверняка разобиженной пчеле из прошлого поста будет чем поживиться. Но тем не менее в город пришлось тащится, а антоновка в массе своей осталась меня ждать в пристройке, хотя какая-то её часть на моём горбу поехала в город. Так заезд и закончился.
Удачи.

12 комментариев на “Антоновка”