Записи с меткой «Книги»

А теперь нормальное. Лук. Правда не тот из которого Иван-царевич попал в глаз лягушке (меткий дядька, однако) а про его разнообразные разновидности. Правда сначала будет немножко экзотики, но это потому что она вся в предыдущий блог не влезла. А так всё про лук.
Обычный, репчатый с которым мы привыкли иметь дело будет потом, а пока про те луки которые можно вырастить на высоких грядках (книжка, собственно, про них) и которые очень хороши в ранневесенних салатах.
Собственно из всего этого ассортимента я выращивал только шнитт-лук, но зато и лопал его с мая до середины лета пока не вырастал лук обычный. Который севок.
Но про севок не сейчас, а сейчас про луки, в какой-то мере нам достаточно привычные.
Поехали. Прочитать остальную часть записи »

А почему вдруг про экзоты, а потому что я никакие из этих растений ни на высоких ни на обычных грядках не выращивал. И среди моих знакомых никто этого не делал. Все обходились самыми привычными культурами и ни на что большее не замахивались.
Но книжка упряма, раз уж отсканировано-распознано про то что мы не знаем, надо выложить и это.
Вдруг у кого из прочитавших проклюнется интерес и он (она), невзирая на, вырастит что-то не вполне обычное для наших краёв.
И может быть это окажется достаточно вкусным. Мало-ли?… Прочитать остальную часть записи »

О вкусах не спорят: есть тысяча мнений —
Я этот закон на себе испытал,-
Ведь даже Эйнштейн, физический гений,
Весьма относительно все понимал. ©
В. Высоцкий.
Но если уж класик соглашался с безполезностью спора о вкусах, то автору книги про высокие грядки это было совсем несподручно, поэтому автор не спорил, а просто продолжал печатать информацию о вкусовых рсстениях, на этих высоких грядках предполагаемых и на том успокоился.
Не скажу что я пробовал выращивать весь предлагаемый ассортимент, хватало и привычных культур. Но у Вас на этот счёт могут быть иные предпочтения, поэтому информацией я и делюсь. Прочитать остальную часть записи »

А опять про вкусы это потому что книжечный раздел о пряновкусовых растениях ещё далеко не кончился.
Вообще выращивать на вертикальных грядках ту же картошку это по-моему уже перебор. Или капусту или ту же хрюкву. Как-то они на ажурных конструкциях начала книжки полноценно смотреться будут вряд ли. А вот понасеять на них пряновкусовых растюх наверное будет самое то. Их же много не надо?
А вот ухаживать на высокими грядками наверно всё-таки было бы комфортнее чем за просто землёй. Работать придётся не так сильно внаклонку как при традиционном огородничаьи.
Да и выглядят эти пряновкусовые достаточно декоративно. Грядки получаются чем-то типа украшения огорода. А то что на них вырастает — украшением стола.
Ну а картошку можно и в магазине купить. Ту её выращивают профессионалы и делают это гектарами.
Им проще. Прочитать остальную часть записи »

Ну вот и добралась книжка о высоких грядках до раздела пряновкусовые культуры. Ну действительно, не всё-ж безвкусные овощи грызть, хочется и чего-нибудь понасыщеннее. И ароматами и вкусовыми добавками. Но чтоб не просто картошку.
Огород по части насыщения еды всякой интересностию предоставляет немало возможностей. и автор книжки про высокие грядки эти возможности обходить не стал. И правильно. Я вот сам помню когда-то чабер выращивал, так варить горох (ну который вместо мяса, оно мне уже давно не по-карману) вместе с ним было очень интересно. Вкус гороха становился необычным и елся он с куда б0льшим удовольствием чем просто гороховая каша.
Но на высоких грядках можно выращивать и массу других, столь же малораспространённых растений, и вот об этом следующая глава. Прочитать остальную часть записи »

Ну строго говоря раздел книжки называется не агротехника зелени, а агротехника зеленных культур. Это уж я, чтоб картинку поставить, раздел так обозвал.
Конечно речь в нём пойдёт не о долларах. В принципе это тоже зеленная культура, но выращивание её категорически не связано с высокими грядками, про которые книжка, и требует от выращивающего совсем других навыков чем это предполагает работа с землёй.
Но доллары к теме моего распознавания отношения не имеют. Здесь речь пойдёт о достаточно мирной продукции. Правда не вполне традиционной.
Уж так у нас почему-то повелось что ассортимент зеленных культур, выращиваемый на наших грядках и предназначенный в дальнейшую пищу, в общем-то бедноват. Европа по части зелёнки нас обгоняет. Может так сложилось исторически, может климатически, но эту диспропорцию уже многие успешно преодолевают и вертикальные грядки им могут оказаться весьма кстати.
Речь сейчас о них. Прочитать остальную часть записи »

А раздел и снова химия это потому что в прошлой записи, где речь шла о садовых культурах, влезло не всё…
Опять-таки я с некоторым внутренним содроганием предлагаю распознанное Вашему вниманию, хотя бы потому что у тех же древних греков химии не было, а виноград они выращивали весьма успешно. Вон как циклопа Полифема развезло в похождениях Одиссея… Значит было их чего вино делать. Ст0ит ли в наше время опрыскивать свои виноградники ( в статье речь и про них) предлагаемой магазинами, химией, это вопрос ещё тот. Может от вина с таких, опрыснутых виноградников Полифему не уподобишься, а вот из туалета как раз наоборот не вылезешь…
Ну это уж каждый решает сам.
Вообще, конечно, грустно видеть как твои урожаи ест кто-то вместо тебя. Но думается зря авторы этой книжки не рассказали про золу, табачную пыль и горчицу. (Мировые заменители отравы, проверял на своих укропах, которые попробовала было есть тля). Но вот про что рассказали, про то рассказали. Книжка распознана, надо выложить. Чтобы была вся целиком.
А вы там сами смотрите, что пригодится, что нет… Так уж стопроцентно книжкам верить всё-таки тревожно.
В общем, кое-как продолжаю. Прочитать остальную часть записи »

Ну не скажу чтобы я был уж так сильно рад этому разделу распознанной книжки, интересное вроде на время прекратилось, а теперь про химию. Химичить я на огороде не решался никогда. Кстати может в этом я был и не совсем прав, чему свидетельством была превезённая прошлой осенью Антоновка, сплошь (ну реально сплошь) изъеденная рябиновой молью (нырком) так что всё привезённое (всю тележку) мне пришлось отправить на помойку. Вёз-вёз, пыхтел-сопел-попискивал и всё в мусор. Реально ничего не осталось для заготовок. Попрощался со мною огород не совсем красиво, ну да видимо я это заслужил.
Но тем кто с такого сада-огорода живёт, проблемы по части огородной живности (вряд ли в эту категорию входят жёны, хотя…) не нужны, а покупатели съедят и нахимиченные урожаи. Так что в книжке сей появился и химический раздел, распознавать который мне очень не хотелось, ну да из песни слова не выкинешь. Раз написали, раз в состав книжки этот раздел включили, пожалуй придётся опубликовать.
Ну да я думаю, читатель сам решит ст0ит ли пользоваться написанным, или можно будет попробовать обойтись другими методиками. А я продолжаю. Прочитать остальную часть записи »

Вертикальный огород

На личном приусадебном участке нужно иметь хотя бы небольшой клочок земли под вертикальный огород (рис. 30), на котором можно было бы высадить или посеять семена овощных культур.
Для этого формируется «полупирамида». С северной стороны высаживают рассаду (семена, корнеотпрыски) высокорослых овощных культур: пастернака, сельдерея, катрана, эстрагона, бамии, укропа, петрушки, стахиса, салатного цикория, базилика, кервеля, кориандра, фенхеля, ревеня; затем корнеплоды: мангольда, репы, редьки (зимней и летней), редиса, салата, капусты, лука (порея, батуна, шнитта, слизуна, многоярусного), чеснока, кабачков, патиссонов, баклажанов, перца и тыквы. Обычно «строят» 2-3 «полупирамиды», чтобы на них разместить овощи. Их выращивают как на грунте, так и на сопках, рабатках. Прочитать остальную часть записи »

Ну что-ж. Как показывает фотография, вертикальные сады в мире пользуются большой популярностью. И не только такие как в нашей книжке, а придуманные совсем необычно.
Но до таких красот нам добираться незачем, одна поливка показанного на фотографии чего ст0ит, но тем не менее. Земли у наших садоводов никогда не было особенно много, так что выкручиваться вертикализируя свои горизонтальные пространства народ приучался давно. И не только вертикальные огороды щли в ход, но и сады.
Как сказал какой-то умный ребятёнок, — «Фрукты это то что вкусно, а овощи это то что полезно» © так что и по части вкусностей вертикализация нашего бытия предлагала немало возможностей.
Вот как раз о них сейчас и поговорим. Прочитать остальную часть записи »