Март
Ну вот и у нас на дворе настал месяц март. Календарная зима закончилась, но это только календарная. Так-то у нас ещё холодно, хотя вот вчера ходил в магазин — птицы уже свиристят по-весеннему. И снег подтаивает. Зиме осталось недолго.
Ну а в книге Машенкова тоже настал март, уж так совпало.
Месяц интересный, садоводы-огородники на низком старте, у многих из них на подоконниках уже проросла рассада и с нею надо что-то делать чтоб она не слишком уж сильно вытягивалась. Огородники сильно заняты.
Но думается и в их занятиях найдётся время для книги нашего автора, тем более сейчас для этого самое время.
Читаем.
МАРТ
Вот мы и перезимовали. Снегирь порхнул в ивовый куст и распушился, что снежная курочка. А солнышко яркое-яркое, греет темечко — черную шапочку. Теплынь, теплынь головушке — снегирь так и присвистнул от радости. От этого посвиста да от тепла очнулись почки на ветках, стали сбрасывать с себя на снег кожаные колпачки да капюшончики,
да пушиться, как снегири, да прихорашиваться: солнышко, солнышко! Летят на снег колпачки-шапочки, а снегирь тем временем достал из потайного кармана дудочку-скрипелочку и заиграл — ну будто пастушок,
ведущий в луга свое важное стадо.’
В соседнем кусте другие птицы отозвались,
и на березе тоже свистнуло.
И за речкой скрипнуло.
ВЕСНА КРАСНА ЦВЕТАМИ
Хорошо и просто все. Горят снега, поют кусты, скрипят и свистят все дальше и дальше от меня. И ослепнувшая от солнца, всполошилась сама зима, вон она, спустилась в лощину, скрипит да посапывает на проходе, собирает в мешок и прячет за пазуху свои холодные снежные сухари.
Яркое, жаркое в небе солнце горит, и с земли ему отражается белое зарево. С крыш капель затенькала, бьет, дырявит сугробищи.
В народном календаре про наш мартовский день сказано: «Пришел Ярило — вздел зиму на вилы!» Когда-то давным-давно на Руси с марта Новый год начинался. На нашей усадьбе тоже пошел счет новому времени.
В начале марта у нас принято дарить цветы любимым. И повод для этого есть. Женский день. Каждый такой праздник я желаю лично вам, драгоценная землячка, чтобы в вашем сердце свила свое весеннее гнездышко радость, похожая и на жаворонка, и на высокое солнышко — такая звонкая и светлая. Она сейчас очень нужна — и крошечной девчонке с глазами-растарашками, и женщине, идущей по земле с грузом таких забот, от которых крылья заламываются.. Не очень-то мы, мужики, научены вскармливать нашей заботливостью женскую душу. Многие даже не знают, что душа женщины питается не только своей божественной поднебесной свободой, но и мужской поддержкой и верностью. Это тот хлеб, который женщине нужен день за днем.
Мы сегодня дарим своим любимым цветы.
У цветов, как у растений и у красок, есть свое назначение, символика, особое интимное приобщение. Красный цвет означает любовь, огненную страсть и праздничность. Фиолетовый цвет величав и дружелюбен. Синий — символ бесконечной верности. Белый цвет чист и целомудрен. Кто-то придумал, что ярко-желтый — цвет измены. На самом деле он переполнен энергией солнца. Зеленый — любимый цвет садоводов и огородников, а вовсе не тоска зеленая!
Фиалки, лилии, тюльпаны, розы, примулы, ландыши, васильки, астры, гладиолусы — как их много, детей Солнца и Земли, способных радовать женскую душу.
Царица цветов — роза. Ей поклоняется весь мир, и уже много веков. Жители Индии, например, уверены, что сама Лакшми, жена великого Вишну, была рождена цветком розы. Хорошо помню время, когда даже в Северной столице, просыпавшейся от зимы, в канун 8 Марта невозможно было достать без суматохи не то что орхидею, но даже за Мимозой выстраивались очереди. Сегодня любимым дарят не только цветы в срезке, но и живые розовые кусты с корнями и с шипами на коротко остриженных ветках, с чуть красноватыми просыпающимися почками. Саженцы розы уже в марте можно высаживать в вазоны с землей, отращивать на оконце в квартире с тем, чтобы с приходом мая поселить на солнечном балконе, на лоджии либо на летней даче и долго-долго радоваться волшебному свечению цветов любви. Между прочим, красный цвет нравится не только прекрасной половине человечества, но и не худшей части огородных жителей. Например, если вы, дорогие огородницы, будете подсвечивать рассаду помидоров светом красного фонаря, ваши кусты зацветут намного раньше, чем при свете белых люминесцентных яамп, и спелые плоды из ваших рук намного раньше найдут путь к сердцу любимого мужчины.
Как учила нас известный петербургский флорист Ираида Сергеевна Утенко, срезать цветы наиболее благоприятно в вечернее время. В течение дня растения накапливают запасы питательных веществ, а они способствуют продлению жизни срезанных цветов.
* После срезки цветы нужно сразу же поставить в теплую воду и оставить там на ночь.
Стебли срезают только наискось — это увеличивает поверхность, через которую всасывается влага.
* Аквилегию (водосбор), бегонию, гладиолус, стрелитцию, сирень срезают полураскрытыми.
* Бархатцы, гвоздику, дельфиниум, розы, рудбекию,
фиалку, флоксы срезают наполовину и полностью распустившимися. В полном расцвете берут астру, василек, георгин, календулу, циннию. Летние астры и хризантемы не срезают, а ломают.
* Розы больше недели остаются свежими в вазах с подслащенной водой. Потребуется десертная ложка сахарного песка (с горкой) на литр воды комнатной температуры. Душистый горошек, тюльпаны, сирень, гвоздики тоже любят сладкую воду.
— Цветы можно дарить в любое время года, по поводу и без повода. А многие в суете жизни часто забывают приносить друг другу такие вот маленькие радости, — сказал мне как-то раз на весенней выставке цветов ученик И. С. Утенко Влад Петрович Кулешов. Теперь он — мэтр флористики, член Мирового цветочного союза, художественный руководитель Петербургского Театра цветов.
— Вы замечали, что цветы приятны всем без исключения? Конфетами или бутылочкой вина можно даже обидеть. Скажем, подаришь коньяк, а вдруг окажется, что не те звездочки… А букет цветов ни на что не претендует! Это наше расположение к человеку, наши симпатии. Будь это мастер, что сшил костюм, или врач, который вывел бородавку или вылечил зуб, любой специалист, к кому обращаешься за какой-то услугой. Это наша личная благодарность ему за мастерство, человечность, за необычные качества.
Мы дарим цветы близкому человеку, товарищу по работе… Когда о женщине думаем часто, дарим ей. А можно дарить и мужчине! Когда приходим к нему на день рождения, цветы лучше дарить его маме или жене. Если чествуете его как наставника, ветерана, победителя в спортивных соревнованиях или если человек лежит в больнице, цветы положено вручить именно ему, мужчине. Таков этикет и наши традиции.
Ну в этой главе книги про март, видимо навеянной 8-м марта речь идет не о кулинарии, но видимо это своего рода дань уважения. Речь о цветах, так ведь и без них никуда. Сам на огороде какие то грядки оставлял цветам. Дарить их, правда, было некому, но с ними было не так скучно огородничать.
Так что рекомендую и Вам взять на вооружение цветочные клумбы, жить на огороде будет веселее.
Ну а я пока пошёл ваять очередную статью в дзен. Там каждый день надо писать что-то новое, иначе просяду и весь толк испарится. В общем как у Алисы в стране чудес, чтобы остаться на месте нужно сильно бежать.
Короче я побёг, а вам — удачи.
На цветы тоже бывает мода. Но на вино и конфеты не слышала, чтобы кто-то обижался. А на даче обязательно сажаем разные цветы — и многолетние и однолетние.
Ну может автору в своё время не понравилось вино которое ему подарили. Может это был портвейн «Агдам». Мало-ли…
Вот оно и вспомнилось…
Цветы постоят в вазе и завянут. А с вином возня — хорошее выпить самому, подтачивая здоровье, поплоше — непонятно кому, в наше время и сентехники на выпивку не клюют, врачи вообще стонут от бутылок и шоколадок. Этой зимой моя дочь столкнулась с надобностью поблагодарить врачей. Остановилась на хорошей колбасе.
??? Колбаса это что-то новенькое. Я про такое ещё не слышал. Но тут уж лишь бы врачу понравилось.
А надо было этикетки переклеить на какое-нибудь Бургундское, тогда бы всем понравилось. Я вот свои настойки на красной смородине переливаю в бутылки из-под испанского вина. Пьётся «на ура».
Ну наверно не сообразили. Хотя мысль хорошая.
Звёздочек тоже можно нарисовать побольше, хоть десять.
Удивил совет с сахаром. С таким количеством сахара все цветы засахарятся в вазе. Сразу будет варенье из цветочных лепестков. Надо будет попробовать, неужели дольше простоят?
Сказать по-правде с сахаром ни разу не пробовал. Может и зря, но чего-то интуитивно не решался.
А весной сейчас много продается первоцветов в горшочках. Примулы, луковичные ирисы, тюльпаны, гиацинты, крокусы… Красота! А потом эти луковички можно посадить на даче.
Тут уж Вам виднее. Я в таких магазинах теперь не бываю.
А разные цветы сейчас продаются во всех магазинах. Вы просто не обращали внимания. У нас и в Пятерочках, и в Магнитах, и в Перекрестках… А в Ашаны привозят и семена, и корешки, и луковичные, и комнатные цветы.
Не, в нашем продуктовом только еда продаётся. Этим ассортиментом они не поргуют.
А в другие магазины я и не выползаю. Только в тот который под боком.