07.12.2018

Решил объединить две темы. Грызуны и хранение овощей, хотя одно напрочь исключает другое. Вообще тема грызунов у нас получила серьёзное освещение даже в детской литературе. Эдуард Успенский, отец крокодила Гены с Чебурашкой и вообще всего Простоквашино, развил эту тему в «гарантийных человечках», по мотивам которых созданы нынешние Фиксики.
Мыши в человечках были особенные, нам с такими дела иметь не придётся, но и от тех что есть нужно очень сильно избавляться, иначе вторая часть статьи, посвящённая хранению в погребе овощной продукции, может оказаться совершенно безсмысленной.
Но на самом деле всё не так плохо. С мышами справиться можно, куда сложнее будет справиться с гнилями, могущими оставить нас без урожая вообще. Вот методам грамотной закладки на хранение выращеного летом и посвящена вторая часть.
Конечно в старой книжке написано далеко не всё. Если писать про всё, книжка стала бы книжищей и наверняка не в одном томе. Но и то что написано могло дать направления, подстёгивающие фантазию читающих, а в этом случае выращенное вполне могло бы сохраниться всю нашу долгую зиму.
Даже невзирая на мышей. Прочитать остальную часть записи »