А это уже не самодельный инструмент. Это сушилка дачник 4. Называется так. У меня она уже давно, лет 10 наверно, может чуть меньше. Используется и в хвост и в гриву. С самой весны, когда лезут из земли матёрые черешки ревеня. Дёргаю, сушу и зимой завариваю. Но на снимке — листовой сельдерей, нарезанный по-осени. Черешки листьев нам не нужны, отстригаю.
Вообще-то нарезанное надо сразу прополоскать в тазу с водой. И пыль какую-никакую смыть и ежели кто из насекомства залез, и его тоже. Всё делается на улице. Мокрые листья раскладываются по сеткам, стекают а потом вставляются в сушилку. Пять поддонов за ночь становятся отличным сырьём для зимнего супостроения.
Но основное её осеннее занятие, это всё-таки сушка яблок.
Мою, режу на восемь частей и раскладываю на сетки. Сеточки в сушилке из нержавейки, от яблок им ничего не будет. Внизу сеток стоят ТЭНы и регулятор температуры. Перегрева не будет: как градусы повышаются, ТЭН вырубается.
Видно что яблоки — свежак. Только что с ветки. Хотя вообще-то я стараюсь на сушку брать те, что уже свалились с яблони. В них какой-то процесс начинается, перевода сока в биомассу. Проще говоря, они становятся внутренне суше. Вот вентиляции в сушилке нет. Чисто конвекция. Иногда подумываю над встраиванием в неё компутерного кулера.
А с другой стороны: а куда?? Всё пространство занято. Сушка начинается. Единственно — надо открыть форточку, иначе по утру попадёте в парилку. И вообще сушить лучше на веранде, где есть хороший воздухообмен. Режим для яблок выставляем четвёрку. Максимальный. Иначе утром можно вытащить просто очень горячие яблоки.
Запускаем процесс и честно валим спать. Всё остальное пройдёт без нашего участия. Главное — не забыть приоткрыть крышку, продух оставить. И совсем хорошо будет слегка приоткрыть форточку или типа того. Окна на веранде, если забуду, отпотевают аж до капели. Всё-таки влаги в тыблоках немерено.  Иначе не будет никакой вентиляции. Ну а зачем нам варёные яблоки, пусть даже в собственном соку??? Тем более с семечками. Можно, конечно, почистить, но мороки-и…

Вот так выглядят яблоки утром. Переночевав под крышкой сушилки, на которой, кстати говоря, для удобства, нашлёпнута информация обо всех режимах и для кого они предназначены. Особо думать не надо. посмотел и повернул регулятор. А яблочки… Если честно,то всё-таки требуют досушки.
Вот для этого-то я и слепил этакую досушивалку.
На одной из прежних работ заметил торчаший из снега кусок сетки. Когда осознал, что кусок без следов ржавчины, понял: надо действовать.
И подействовал. Проще говоря, спёр. А дальше совсем смешно: Ящик на сетку я не делал.
Взял четыре дощечки, по-быстрому сшил их степлером, набив скоб куда попало и степлером же пришил к нему сетку…
Теперь яблоки из сушилки можно досушивать над печкой, в которой у меня кирпичи, или подвешивать под потолок. Где тоже тепло. Единственно — мошки. Эти ребята на семена яблок сеют свои семена, из которых вылупляются червяки… Я так части позапрошлогоднего урожая лишился. Не усмотрел. Яблоки (сушёные) надо время от времени держать на морозе. Тогда никто не вылупится, а кто и успеет — помёрзнет. Но это просто: опять-таки на веранде в мешок сыплем и мешок к потолку привязываем. А то мыши нам от яблок одни воспоминания оставят с горой мусора. Как привязать? Кольцо-шуруп в стройтоварах покупаете, ввинчиваете, а на него — проволочный крюк. Нормально. И вот так, с шутками-прибаутками, весь этот яблочный безпредел становится сырьём для зимнего чая, который, поскольку без кофеина… (или чего??? Там что в чае тонизирует??? Не помню…) можно глушить и на ночь, без всяких последствий. Безсонницы не будет. Ну, если Вы, конечно, налоги заплатили…
Единственно могу добавить — не спешите варить получившийся продукт, каковой нам выдала сушилка дачник 4. Его нужно сначала залить кипятком, дать хорошенько размокнуть и уж потом вываривать. И в термос. И на весь вечер…
Ну и в общем всё на сегодня.
Удачи.

16 комментариев на “Сушилка дачник 4”