Кто здесь откудова…
По карте можно щёлкнуть...
Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика

Опять домашние дела

Опять домашние делаА опять домашние дела это потому что сильно нам взгрустнулось без яблочного повидла. Вот проводили недавно Мелкого и чего-то без него маненько взгрустнулось, хочется чем-то эту грусть заесть.
Осенью я повидло уже не заготовил, не из чего было, но жить без него оказалось совсем скучно.
За прошедшие десятилетия я как-то усвоил что оно было всегда. Старался осенями, на пару лет запасал. И вот его нет…
Непорядок.
А чтоб был порядок маманя принесла пару килограммов Антоновки из магазина, типа я лучше знаю какая нужна. Ну я спорить не стал, что принесла, с тем и разбираюсь.
Своя-то Антоновка в этом году поголовно поразилась рябиновой молью (нырком) а принять меры я не мог, поскольку лето у меня оказалось занятым.
В общем, поедено молью было всё!Яблоки для повидла
Режу яблоки

Яблоки готовыВ принципе состоялось. Это не прежние времена, когда я тыблоки резал тазиками, это времена нынешние. Вот из этого количества повидло будет сварено, а запасать его нам пока незачем. Надолго ли, нет, но Антоновка в магазине есть. И очень хорошего качества. Мне мою до декабря сохранять никогда не удавалось, а эти вот вишь…
Тыблоки режу помельче. Соком они сейчас не богаты (ну апрель месяц…) зато всё при всём. С рук ничего не капает, но чувствуется продукт будет правильный.
Нарезанное, как обычно, кладу в кастрюлю на пропаривание. Потому и резал помельче. Добавляю стакан воды чтобы тыблоки поначалу не прижарились а дну кастрюли (а они могут) и ставлю на самый маленький огонь. Ещё и рассекатель пламени под кастрюлю кладу.
Ждём-с…
Лежевсяка у батареи
Можно перетирать

Яблоки пропарилисьЛучше всего ждать получается у Лежевсяки. Мелкий к нему больше не пристаёт, отмахиваться от него не надо, Лежевсяка мирно валяется у своей любимой батареи а не на высокой книжной полке, где он обычно прятался от Мелкого. Тем более маманиными стараниями ему тут мягко. Лежевсяка счастлив.
И ему совершенно по-фигу что Антоновка уже пропарилась и её надо перетирать сквозь дуршлаг. Потом варить, но сначала перетереть. А этим заниматься предстоит как раз мне, хоть может быть тоже я предпочёл поваляться у батареи. Однако маманя непреклонна, «Надо!!»
Ну ладно, в конце концов главным в доме поедателем повидла являюсь всё-таки я, надо поработать. Заодно узнать что получится из апрельской Антоновки. И насколько получившееся будет отличаться от привычного по огороду, который теперь канул в Лету.
Время перетирать яблоки
Сейчас буду перетирать

Перетирка яблок
Перетирка яблок

ШелухаВ общем всё состоялось. Не так как осенью, когда перетирать приходилось совершенно неподъёмные количества яблок, (запастись-то повидлом предстояло на два года), перетёрлось всё легко и быстро.
Яблочная биомасса нормально сквозь дуршлаг переместилась в кастрюлю, кожура, семечки и семенные камеры остались на решётке. Яблоки обработались практически полностью.
Правда сочность получившегося продукта была не сравнить с осенней, ну так б0льшая часть сока всё-равно испарялась в вентиляцию, так что видимо это и кстати.
Сколько отходов получилось от полного дуршлага этой биомассы, видно на фотографии, а всё остальное пойдёт в дело.
Ну булку.
Отходы протирки
Протёртое

В общем от кастрюли нарезанный яблок получилось вот столько отходов, которые были безжалостно отданы канализации и всё остальное яблочная биомасса, которую мы за 25 минут после закипания разлили по банкам (банки не стерилизовали, незачем) и закрыли крышками.
Опять домашние дела, повидло стстоялось, Лежевсяка так и не просыпался.
Яблочное повидло
Опустевший таз

Но надо сказать безсочность тыблок сыграла с нами шуточку. Получившееся получилось в определённого рода формате мармелада. То есть ни фига не повидлом. Варить надо было меньше, ну так кто-ж знал?… Теперь будем умнее…
Но всё-равно с булкой получившееся трямкается на-ура, в этом смысле Антоновка состоялась.
Надо сказать по окончанию процесса Лежевсяка тоже что-то заподозрил и пришёл требовать хрустелок. Типа вы веселитесь, я тоже хочу.
Ну угостили, куда деваться???
******************************************************
Вечереет
Сижу болею

А это я отхожу от заготовок повидла. Погода немурмуристая, вот сижу, переделываю свой сайт. С кончиной яндекс-фоток мне врукопашную менять ссылки на крупноразмер фотографий а это за три года, работёнка ещё та…
То есть не тяжёлая, но уж больно муторная.
Хотя с другой стороны, перелистывая свой сайт и окунаясь в прошлое, когда я был почти нормальным и у меня был огород, вспоминаю его с удовольствием. Но именно вспоминаю, видя себя теперешнего, огород бы тихо помирал вместе со мной.
А так хоть он жив…
Томограф
Неприятность

А чтобы узнать насколько жив (пока ещё жив) я, пришлось пройти ежегодную МРТ. То есть жив-то жив, но вот вкатив мне в вену контраст, дырку заклеили ватой на скотче. То есть прилепили мне его аккурат на шерсть руки. Я, лежа в томографе, и не видел что со мной делают, когда домой приехал — увидел…
Ну а как этот скотч от шерсти отстигать прикажете?? Я ж не дамочка какая, мне эпиляция ни к чему??? Наоборот, с шерстью ещё и теплее…
Кое-как отстриг, временами с куском самой руки, но за каким ***** мне приклелили эту пакость? Никогда ничего не приклеивали и на тебе…
Чтоб их…
Результата МРТ пришлось ждать два часа, тащиться на другой конец Питера ещё раз не захотелось, но результат более-менее. Правда есть «признаки активности процесса» но про это я у невролога узнаю.
Потом.
Вай-фай
инета нету

И ещё обидно было то что вай-фай в нашем метро есть, это я по значку, к стеклу приклеенному, вижу, вроде как сам вай-фать есть (или нет???) но подключиться я к нему всю дорогу пытался, так и не смог… Не открывает телефон мой сайт хоть ты что. Я уж и так его и сяк — глухо.
Но зато хоть врема прошелестело быстро. Правда едва станцию пересадки не прозевал, но вовремя сообразил вылететь из вагона.
Так с инетом и не состоялось. Не дотумкал.
Старый кран
ну надо...

вынул кран-буксуА дома решил наконец разобраться с мелкой домашней неприятностью. Потёк недавно купленный маманей кран. Обычное дело, я купила а ты «сделай что-нибудь ©»… Что я сделаю? Я такую систему крана первый раз в жизни увидел…
Но разобрал, благо гаечные ключи есть. Общую воду вырубил, вынул кран-бкусу непонятной мне конструкции. Паспорт от крана гласил что он «маде ин чайна». Ну понятно. Почти. Непонятно как него настроить…
В общем долго думать не стал, а с кран-буксой поехал в магазин и со словами «мне то же самое» предоставил разборки продавцу.
Озадачил… Кран-букс у них немерено, разного диаметра и разной резьбы и что именно я хочу, продавец соображал долго.
Но в конечном итоге сообразил и он.
Старая кран-букса
Новая кран-букса

Кран починенВпрочем по приезду домой выяснилось что глазомер в продавца нормальный и выдал он мне именно то что надо, хотя и выглядело оно по-другому. Увы, но тоже «Маде ин Чайна» видимо тут уж ничего не поделаешь.
Старую кран-буксу я оставил как образец на случай если опять придётся идти в магазин, но новая, кстати, вообще не текет и работает ещё и лучше прежней. В «Чайне» тоже разные фирмы работают. Видимо эти работают лучше.
Но хоть узнал наконец что-ж такое живёт у нас в ванной и как с ним разбираться. А то как-то тревожно было, с советскими, доселе стоявшими проблемы хотя и были, но проблемы это были знакомыми. А тут…
Ну вот, познакомился…
В общем такие у меня были опять домашние дела, пора возвращаться к отсканированной книжке. Я ж ежё далеко не всё выложил.
Но это в следующий раз.
А пока — удачи.

20 комментариев на “Опять домашние дела”

  • В повидло Вы сахар не добавляли или просто не упомянули?

    Керамическая букса.Хороша тем, что хорошо держит, и не надо туго заворачивать кран. Плохо, что для регулировки температуры воды имеет значение каждый градус поворота(

    Скотчем залепили такой красивый кровоподтек. Лучше бы связали руку, согнутую в локте.

    • robinzoid:

      Да раньше просто клали кусок ватки и говорили согнуть руку. Этого и хватало. А тут…
      Сахар конечно, просто про повидло я уже много раз писал, повторяться не стал.

  • Ольга М:

    С заготовками «на зиму» уже успокоилась. Стоят в холодильнике. Не успеваем всё это съесть не то что за зиму, а и за три года. А там новые урожаи напирают. Надо рассчитывать свои силы.

    • robinzoid:

      Не, мы всегда всё съедали. Просто яблоки на яблонях у меня бывали раз в два года.

      • Ольга М:

        А еще сушеных яблок два мешка. Для компота. Но тоже столько не выпьешь. Из сушеных в духовке яблок получается особенно вкусный компот. Яблоки там немного поджариваются и цвет темный получается. А компот цвета темного чая.

        • robinzoid:

          Я просто сушилкой пользовался. Кажется это была «Дачник-4». Сушила всё, не только тыблоки. Но да, сушил и в хвост и в гриву…

          • Ольга М:

            Да, я помню вашу сушилку. Вы про нее писали. Похожа на духовку, большая, вместительная. У меня другой конструкции — вся пластмассовая круглая с поддонами. Не очень вместительная и сушит долго. Приходится яблоки резать тонко, чтобы быстрее сохли. Но получаются яблочные чипсы, можно их так просто жевать. А в духовке в газовой плите получаются слегка поджаренные.

          • robinzoid:

            Наверно поджаренные, там же открытый огонь. И температура посуровее чем в сушилке. Но так да, для компота покоричневевшие будут вкуснее.

  • Ольга М:

    Очень муторное это занятие — протирать через сито. Я делаю попроще, как мне кажется. Все яблоки чищу в сыром виде. Кожуру и серединки — в компот, а кусочки яблок варю до мягкости, а потом картофельной толкушкой делаю из них пюре. А последнее время вырезаю только серединку, варю и взбиваю блендером.

    • robinzoid:

      Варить можно и с кожурой и с серединками. После толкушки это всё остаётся на дуршлаге, а то что нужно проходит сквозь него.

      • Ольга М:

        Ну да, это уже кто как привык и набил руку и глаз.
        А вашу руку точно набили. Вон какой синяк! Да еще и скотчем залепили. Можно было отрезать потихоньку, а шерсть потом отрастет. А как женщины мучаются! Красота требует жертв!

        • robinzoid:

          Сейчас пришло в голову что мне могли капитально вену проткнуть и так что без скотча там было не обойтись.
          Но всё-равно это они зря.
          Кстати с шерстью теплее.

          • Ольга М:

            Точно, заклеили дыру скотчем.
            Это с нашей-то шерстью теплее!? Вон Тишка какой шерстяной, а всё равно мерзнет, под батареей греется на теплом матрасике.

          • robinzoid:

            Какая есть… А Тишка да, иногда тоже мёрзнет. Рядом с ним мёрзнем и мы. Шерсти на мне и правда мало, ну да уж сколько досталось…

          • Ольга М:

            От каких-то неправильных обезьян мы произошли, облезлых. А, может быть, сами облезли за столько тысячелетий.
            Какие у вас красивые виды из окна! Так можно стать художником. Да вы и так фотохудожник. Кстати, про окна. Как у вас зимой было после ремонта и утепления окон?

          • robinzoid:

            Кстати здорово было. Довольна маманя, счастлив кот. В окна не то что не дует, а даже и не шипит. Никакого шевеления воздуха.
            Правда покрасить ещё на раз придётся.Олифа видимо сохла долго и проступила по покрашенному, сделав его некрасивым.
            Зато дереву рам хорошо. Впиталась наверняка основательно.

          • Ольга М:

            То, что вы мастер на все руки, мы давно знаем. Конечно, такую большую работу проделали с окнами. Главное, мама с котом довольны. Здорово! А подкрасить можно летом в сухую погоду, чтобы красиво было. А кто у вас в окнах шипел? У нас только дует, но это еще ничего, вместо проветривания. А вот хуже, когда в окна тянет дымом или выхлопными газами.

  • Ольга М:

    Опять домашние дела покоя не дают. Это я о кранах. Надоело мне краны крутить. Поменяла смесители на кухне и в ванной на однорычажные или джойстиковые. Продавцы их называют однорукие. Очень они мне нравятся и за несколько лет ни разу не ломались.

    • robinzoid:

      Хорошо что не ломались. Я вот посмотрел, кран-буксе моей, потёкшей, два года… Но старый смеситель, который с винтовыми кран-буксами, так в запасе и хранится. За десятки лет я как-то привык к его ремонтопригодности, уже наизусть знаю где чего отвинчивать.
      Пущай лежит. Случись чего — штука надёжная.

      • Ольга М:

        Раньше тоже всё ремонтировали. А сейчас вышел срок, сломалось — и надо выбрасывать и покупать новое. Такая техника сейчас. А мы к такому еще не привыкли.

Оставить комментарий

Мой канал

ЕСЛИ ПОЯВЯТСЯ КРАКОЗЯБРЫ, ПРОСТО ПЕРЕЗАГРУЗИТЕ СТРАНИЧКУ,
Мой сборник
Сборник моих примочек в формате ПДФ откроется по щелчку на книжке. Выбрано из недр блога. Всё свободно.
клик