опять домашние дела |
Кто здесь откудова…
По карте можно щёлкнуть...
Май 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Архивы
Яндекс.Метрика

Опять домашние дела

Опять домашние делаА опять домашние дела это потому что сильно нам взгрустнулось без яблочного повидла. Вот проводили недавно Мелкого и чего-то без него маненько взгрустнулось, хочется чем-то эту грусть заесть.
Осенью я повидло уже не заготовил, не из чего было, но жить без него оказалось совсем скучно.
За прошедшие десятилетия я как-то усвоил что оно было всегда. Старался осенями, на пару лет запасал. И вот его нет…
Непорядок.
А чтоб был порядок маманя принесла пару килограммов Антоновки из магазина, типа я лучше знаю какая нужна. Ну я спорить не стал, что принесла, с тем и разбираюсь.
Своя-то Антоновка в этом году поголовно поразилась рябиновой молью (нырком) а принять меры я не мог, поскольку лето у меня оказалось занятым.
В общем, поедено молью было всё!Яблоки для повидла
Режу яблоки

Яблоки готовыВ принципе состоялось. Это не прежние времена, когда я тыблоки резал тазиками, это времена нынешние. Вот из этого количества повидло будет сварено, а запасать его нам пока незачем. Надолго ли, нет, но Антоновка в магазине есть. И очень хорошего качества. Мне мою до декабря сохранять никогда не удавалось, а эти вот вишь…
Тыблоки режу помельче. Соком они сейчас не богаты (ну апрель месяц…) зато всё при всём. С рук ничего не капает, но чувствуется продукт будет правильный.
Нарезанное, как обычно, кладу в кастрюлю на пропаривание. Потому и резал помельче. Добавляю стакан воды чтобы тыблоки поначалу не прижарились а дну кастрюли (а они могут) и ставлю на самый маленький огонь. Ещё и рассекатель пламени под кастрюлю кладу.
Ждём-с…
Лежевсяка у батареи
Можно перетирать

Яблоки пропарилисьЛучше всего ждать получается у Лежевсяки. Мелкий к нему больше не пристаёт, отмахиваться от него не надо, Лежевсяка мирно валяется у своей любимой батареи а не на высокой книжной полке, где он обычно прятался от Мелкого. Тем более маманиными стараниями ему тут мягко. Лежевсяка счастлив.
И ему совершенно по-фигу что Антоновка уже пропарилась и её надо перетирать сквозь дуршлаг. Потом варить, но сначала перетереть. А этим заниматься предстоит как раз мне, хоть может быть тоже я предпочёл поваляться у батареи. Однако маманя непреклонна, «Надо!!»
Ну ладно, в конце концов главным в доме поедателем повидла являюсь всё-таки я, надо поработать. Заодно узнать что получится из апрельской Антоновки. И насколько получившееся будет отличаться от привычного по огороду, который теперь канул в Лету.
Время перетирать яблоки
Сейчас буду перетирать

Перетирка яблок
Перетирка яблок

ШелухаВ общем всё состоялось. Не так как осенью, когда перетирать приходилось совершенно неподъёмные количества яблок, (запастись-то повидлом предстояло на два года), перетёрлось всё легко и быстро.
Яблочная биомасса нормально сквозь дуршлаг переместилась в кастрюлю, кожура, семечки и семенные камеры остались на решётке. Яблоки обработались практически полностью.
Правда сочность получившегося продукта была не сравнить с осенней, ну так б0льшая часть сока всё-равно испарялась в вентиляцию, так что видимо это и кстати.
Сколько отходов получилось от полного дуршлага этой биомассы, видно на фотографии, а всё остальное пойдёт в дело.
Ну булку.
Отходы протирки
Протёртое

В общем от кастрюли нарезанный яблок получилось вот столько отходов, которые были безжалостно отданы канализации и всё остальное яблочная биомасса, которую мы за 25 минут после закипания разлили по банкам (банки не стерилизовали, незачем) и закрыли крышками.
Опять домашние дела, повидло стстоялось, Лежевсяка так и не просыпался.
Яблочное повидло
Опустевший таз

Но надо сказать безсочность тыблок сыграла с нами шуточку. Получившееся получилось в определённого рода формате мармелада. То есть ни фига не повидлом. Варить надо было меньше, ну так кто-ж знал?… Теперь будем умнее…
Но всё-равно с булкой получившееся трямкается на-ура, в этом смысле Антоновка состоялась.
Надо сказать по окончанию процесса Лежевсяка тоже что-то заподозрил и пришёл требовать хрустелок. Типа вы веселитесь, я тоже хочу.
Ну угостили, куда деваться???
******************************************************
Вечереет
Сижу болею

А это я отхожу от заготовок повидла. Погода немурмуристая, вот сижу, переделываю свой сайт. С кончиной яндекс-фоток мне врукопашную менять ссылки на крупноразмер фотографий а это за три года, работёнка ещё та…
То есть не тяжёлая, но уж больно муторная.
Хотя с другой стороны, перелистывая свой сайт и окунаясь в прошлое, когда я был почти нормальным и у меня был огород, вспоминаю его с удовольствием. Но именно вспоминаю, видя себя теперешнего, огород бы тихо помирал вместе со мной.
А так хоть он жив…
Томограф
Неприятность

А чтобы узнать насколько жив (пока ещё жив) я, пришлось пройти ежегодную МРТ. То есть жив-то жив, но вот вкатив мне в вену контраст, дырку заклеили ватой на скотче. То есть прилепили мне его аккурат на шерсть руки. Я, лежа в томографе, и не видел что со мной делают, когда домой приехал — увидел…
Ну а как этот скотч от шерсти отстигать прикажете?? Я ж не дамочка какая, мне эпиляция ни к чему??? Наоборот, с шерстью ещё и теплее…
Кое-как отстриг, временами с куском самой руки, но за каким ***** мне приклелили эту пакость? Никогда ничего не приклеивали и на тебе…
Чтоб их…
Результата МРТ пришлось ждать два часа, тащиться на другой конец Питера ещё раз не захотелось, но результат более-менее. Правда есть «признаки активности процесса» но про это я у невролога узнаю.
Потом.
Вай-фай
инета нету

И ещё обидно было то что вай-фай в нашем метро есть, это я по значку, к стеклу приклеенному, вижу, вроде как сам вай-фать есть (или нет???) но подключиться я к нему всю дорогу пытался, так и не смог… Не открывает телефон мой сайт хоть ты что. Я уж и так его и сяк — глухо.
Но зато хоть врема прошелестело быстро. Правда едва станцию пересадки не прозевал, но вовремя сообразил вылететь из вагона.
Так с инетом и не состоялось. Не дотумкал.
Старый кран
ну надо...

вынул кран-буксуА дома решил наконец разобраться с мелкой домашней неприятностью. Потёк недавно купленный маманей кран. Обычное дело, я купила а ты «сделай что-нибудь ©»… Что я сделаю? Я такую систему крана первый раз в жизни увидел…
Но разобрал, благо гаечные ключи есть. Общую воду вырубил, вынул кран-бкусу непонятной мне конструкции. Паспорт от крана гласил что он «маде ин чайна». Ну понятно. Почти. Непонятно как него настроить…
В общем долго думать не стал, а с кран-буксой поехал в магазин и со словами «мне то же самое» предоставил разборки продавцу.
Озадачил… Кран-букс у них немерено, разного диаметра и разной резьбы и что именно я хочу, продавец соображал долго.
Но в конечном итоге сообразил и он.
Старая кран-букса
Новая кран-букса

Кран починенВпрочем по приезду домой выяснилось что глазомер в продавца нормальный и выдал он мне именно то что надо, хотя и выглядело оно по-другому. Увы, но тоже «Маде ин Чайна» видимо тут уж ничего не поделаешь.
Старую кран-буксу я оставил как образец на случай если опять придётся идти в магазин, но новая, кстати, вообще не текет и работает ещё и лучше прежней. В «Чайне» тоже разные фирмы работают. Видимо эти работают лучше.
Но хоть узнал наконец что-ж такое живёт у нас в ванной и как с ним разбираться. А то как-то тревожно было, с советскими, доселе стоявшими проблемы хотя и были, но проблемы это были знакомыми. А тут…
Ну вот, познакомился…
В общем такие у меня были опять домашние дела, пора возвращаться к отсканированной книжке. Я ж ежё далеко не всё выложил.
Но это в следующий раз.
А пока — удачи.

20 комментариев на “Опять домашние дела”

  • В повидло Вы сахар не добавляли или просто не упомянули?

    Керамическая букса.Хороша тем, что хорошо держит, и не надо туго заворачивать кран. Плохо, что для регулировки температуры воды имеет значение каждый градус поворота(

    Скотчем залепили такой красивый кровоподтек. Лучше бы связали руку, согнутую в локте.

    • robinzoid:

      Да раньше просто клали кусок ватки и говорили согнуть руку. Этого и хватало. А тут…
      Сахар конечно, просто про повидло я уже много раз писал, повторяться не стал.

  • Ольга М:

    С заготовками «на зиму» уже успокоилась. Стоят в холодильнике. Не успеваем всё это съесть не то что за зиму, а и за три года. А там новые урожаи напирают. Надо рассчитывать свои силы.

    • robinzoid:

      Не, мы всегда всё съедали. Просто яблоки на яблонях у меня бывали раз в два года.

      • Ольга М:

        А еще сушеных яблок два мешка. Для компота. Но тоже столько не выпьешь. Из сушеных в духовке яблок получается особенно вкусный компот. Яблоки там немного поджариваются и цвет темный получается. А компот цвета темного чая.

        • robinzoid:

          Я просто сушилкой пользовался. Кажется это была «Дачник-4». Сушила всё, не только тыблоки. Но да, сушил и в хвост и в гриву…

          • Ольга М:

            Да, я помню вашу сушилку. Вы про нее писали. Похожа на духовку, большая, вместительная. У меня другой конструкции — вся пластмассовая круглая с поддонами. Не очень вместительная и сушит долго. Приходится яблоки резать тонко, чтобы быстрее сохли. Но получаются яблочные чипсы, можно их так просто жевать. А в духовке в газовой плите получаются слегка поджаренные.

          • robinzoid:

            Наверно поджаренные, там же открытый огонь. И температура посуровее чем в сушилке. Но так да, для компота покоричневевшие будут вкуснее.

  • Ольга М:

    Очень муторное это занятие — протирать через сито. Я делаю попроще, как мне кажется. Все яблоки чищу в сыром виде. Кожуру и серединки — в компот, а кусочки яблок варю до мягкости, а потом картофельной толкушкой делаю из них пюре. А последнее время вырезаю только серединку, варю и взбиваю блендером.

    • robinzoid:

      Варить можно и с кожурой и с серединками. После толкушки это всё остаётся на дуршлаге, а то что нужно проходит сквозь него.

      • Ольга М:

        Ну да, это уже кто как привык и набил руку и глаз.
        А вашу руку точно набили. Вон какой синяк! Да еще и скотчем залепили. Можно было отрезать потихоньку, а шерсть потом отрастет. А как женщины мучаются! Красота требует жертв!

        • robinzoid:

          Сейчас пришло в голову что мне могли капитально вену проткнуть и так что без скотча там было не обойтись.
          Но всё-равно это они зря.
          Кстати с шерстью теплее.

          • Ольга М:

            Точно, заклеили дыру скотчем.
            Это с нашей-то шерстью теплее!? Вон Тишка какой шерстяной, а всё равно мерзнет, под батареей греется на теплом матрасике.

          • robinzoid:

            Какая есть… А Тишка да, иногда тоже мёрзнет. Рядом с ним мёрзнем и мы. Шерсти на мне и правда мало, ну да уж сколько досталось…

          • Ольга М:

            От каких-то неправильных обезьян мы произошли, облезлых. А, может быть, сами облезли за столько тысячелетий.
            Какие у вас красивые виды из окна! Так можно стать художником. Да вы и так фотохудожник. Кстати, про окна. Как у вас зимой было после ремонта и утепления окон?

          • robinzoid:

            Кстати здорово было. Довольна маманя, счастлив кот. В окна не то что не дует, а даже и не шипит. Никакого шевеления воздуха.
            Правда покрасить ещё на раз придётся.Олифа видимо сохла долго и проступила по покрашенному, сделав его некрасивым.
            Зато дереву рам хорошо. Впиталась наверняка основательно.

          • Ольга М:

            То, что вы мастер на все руки, мы давно знаем. Конечно, такую большую работу проделали с окнами. Главное, мама с котом довольны. Здорово! А подкрасить можно летом в сухую погоду, чтобы красиво было. А кто у вас в окнах шипел? У нас только дует, но это еще ничего, вместо проветривания. А вот хуже, когда в окна тянет дымом или выхлопными газами.

  • Ольга М:

    Опять домашние дела покоя не дают. Это я о кранах. Надоело мне краны крутить. Поменяла смесители на кухне и в ванной на однорычажные или джойстиковые. Продавцы их называют однорукие. Очень они мне нравятся и за несколько лет ни разу не ломались.

    • robinzoid:

      Хорошо что не ломались. Я вот посмотрел, кран-буксе моей, потёкшей, два года… Но старый смеситель, который с винтовыми кран-буксами, так в запасе и хранится. За десятки лет я как-то привык к его ремонтопригодности, уже наизусть знаю где чего отвинчивать.
      Пущай лежит. Случись чего — штука надёжная.

      • Ольга М:

        Раньше тоже всё ремонтировали. А сейчас вышел срок, сломалось — и надо выбрасывать и покупать новое. Такая техника сейчас. А мы к такому еще не привыкли.

Оставить комментарий

Мой канал

ЕСЛИ ПОЯВЯТСЯ КРАКОЗЯБРЫ, ПРОСТО ПЕРЕЗАГРУЗИТЕ СТРАНИЧКУ,
Мой сборник
Сборник моих примочек в формате ПДФ откроется по щелчку на книжке. Выбрано из недр блога. Всё свободно.
клик