Кто здесь откудова…
По карте можно щёлкнуть...
Сентябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика

Антоновка

АнтоновкаИ во второй половине того же, столь морозно начавшегося дня, встала передо мной очередная задача. Антоновка. Обычно я успевал её собрать с веток, но в этот раз не повезло. Пока был в городе, пришли ветра и б0льшую часть моей Антоновки просто свалили на землю.
А битая Антоновка очень не лёжкая. Хороший сорт, наиболее вкусным становится к зиме. Когда хорошенько дозреет в хранилищах. Но и не полностью созревшая она даёт самое вкусное (ну на мой вхгляд, конечно) варенье. Пироги с ней хороши, шарлотки, там, всякие. Да и просто оставлять её на земле червякам как-то очень уж обидно.
Поэтому когда атмосфера более-менее прогрелась,пошёл я эти яюблоки собирать. Куда пристроить ещё не знал, но если не соберу — точно никуда не пристрою.
АнтоновкаЯблок, как видно, лежало много. Ковёр на органике, которую я под него запустил вот здесь, конечно подстилка мягкая. Яблоки биться вроде не должны. Но поскольку они падали как хотели и очень часто просто друг на дружку, то колотились основательно.
Нет, мне столько варенья не наварить а от предполагаемого количества шарлоток я просто лопну. Надо что-то придумывать. Мысли о придумках как раз и копошились в голове, когда я обозревал всё это богатство. Возникла даже идея привезти их к магазину и выставив цену «1рупь-скока хошь» подождать пока не разберут всё.
Но с такой коммерцией наверняка кто-нибудь (из тех кто торгует яблоками где-то там же), захотел бы меня слегка пристрелить за демпинг. Рискованно…
сбор яблокНо пока вот, собираю яблоки как грибы, ведро за ведром и уже думаю о соковыжималке, которую уже успел выстирать от предыдущих яблок и засунуть куда подальше. Хотя с другой стороны сочность у них уже не такая высокая как если бы я снимал яблоки с веток, да и кислющий сок будьте-нате. А у меня и так виноматериал из яблок крайне кислым получается. Всегда почему-то. Вот из черноплодки — терпкий но не кислый, а из яблок…
Просто так угощать никого не получится. Разве что самому летом с водой размешивать и от жары спасаться. Тогда да. Ну а из Антоновки разводить пришлось бы вдвое супротив обычного. Потому соображения насчёт соковыжималки временно отодвигаю в сторонку. Подумаем над другими вариантами.
Антоновка
Антоновка

под яблонейТеперь дело доходит до тех яблок что висят на ветках. Сначала убрал всё что могло оказаться под ногами и норовило втоптаться в землю, а потом уже и ввысь подался.
Яблоки висят слабенько, то и дело норовят сорваться и звездануть меня по башке. И пусть лететь им недалеко, но не зря эту Антоновку зовут «каменичка». Плотная, твёрдая и увесистая. Но в общем их масса уже капитально пригнула сучья к земле и тех яблок, до которых не дотянуться, на самом деле не так уж и много. Хотя есть.
Копошусь внутри яблони, куда не поставить лестницу. Лестница и сама запутается в ветках и посшибает пока ещё держащиеся плоды. Значит лестница не вариант, надо как-то без неё выкручиваться.
Антоновка
плодосъёмник

АнтоновкаВыкручиваюсь плодосьёмником. Про него вот тут у меня. Ползаю вокруг яблони, тыкая во все стороны этой приспособой как китаец-алебардист своим да-дао. Приспособа нещадно путается в ветках и яблоки хотя и снимает, но и сбивает тоже. Хорошо ешё внизу не лежит ничего твёрдого. Конечный итог сегодняшнего дня оказался вот таким…
Будь у нас какая-никакая потребкооперация, урожай можно было бы пристроить запросто. Но поскольку у нас в общем дурдом на конной тяге вместо государства, нам, как и полякам под санкциями, яблоки девать решительно некуда.
Сидеть-же у магазина безнаказанно можно только со справкой из налоговой. Куда просто так соваться хорошо только на танке. А если танка нет, то лучше это заведение обойти стороной.
урожай
сушилка "Дачник 4"

сушёная антоновкаНо мне пока везёт. Звоню одной из наших соседок и, получив добро, волоку им рюкзак свежеснятого. Рюкзак оказался объёмным, влезло много. Так же достаточное количество тыблок было пропущено через сушилку вот тут про неё.
Эта Антоновка будет зимним чаем. Ну очень иногда хочется чего-нибудь горяченького, но так чтобы потом бессонницей не маяться. Очень хорошо её поварить в кастрюльке и глушить по вечерам вместо чая. Чай тонизирует а яблоки витаминизируют. И минерализируют. После них неплохо спится. Один вечер за нарезкой, когда снаружи уже темно, и одна ночь на просушке. И полуфабрикат готов. Хотя досушивать его всё-таки надо. А ещё надо хорошенько проморозить от возможных мошек, любящих самим обсеменяться на яблочных семенах.
анютины глазкиНу а там уже раскочегарилось утро следующего дня, когда по плану мне надо было двигать в города. Я и двинул, провожаемый весёлыми анютиными глазками. Мороз им оказался нипочём . Им и зима нипочём. Засыпают на весь период, а по весне просыпаются цветут всё лето, невзирая ни на какие засухи.
Хорошие цветочки. Хоть что-то на огороде цветёт. Наверняка разобиженной пчеле из прошлого поста будет чем поживиться. Но тем не менее в город пришлось тащится, а антоновка в массе своей осталась меня ждать в пристройке, хотя какая-то её часть на моём горбу поехала в город. Так заезд и закончился.
Удачи.

12 комментариев на “Антоновка”

  • Алла:

    У нас как всегда: нет урожая — плохо, есть — еще хуже )))У меня те же «проблемы». Но смекаю, что не может же быть и третий год урожайным на яблоки ( я такого не припомню что-то), а поэтому тащу все яблоки домой, какие съедим живыми, а какие начнут портиться — в сушку и в 3-х литровые банки, только семенные камеры я вырезаю в обязательном порядке, моли точно нет, проверено! У меня, правда, «Снежный кальвин». И он к осени сладости набирается вдосталь.Сушку не варим, едим вместо конфет (главное, вовремя подсунуть интернетоголикам, тарелками уходит)))

  • Альбина:

    Меня почему-то яблоки (особенно на ночь) не только витаминизируют и минерализируют, а еще и аппетитоповышают бешено и мочегонят совсем по-детски. А поэтому спится совсем плохо 🙂 Я вечером больше молочнокислого чего-нибудь употребляю…

    • Алла:

      А я яблоки вообще не люблю,от одного вида оскомина , вот конфеты другое дело. Если съем свежее (в любое время суток) тут же нападает бешеный жор. А сушеные с удовольствием ем.

      • Альбина:

        Так я вот уже год жду, пока мне Изидри супруг презентует. Осталось еще два года подождать, а там можно и за яблоки взяться серьезно…

        • Алла:

          Я в этом году уже и морковку со сладким перцем сушила. Так классно получается! Это я морковку, которая или маленькая, или вдруг мягкая становится. Натираю на острючей терке и рассыпаю по лоткам, а потом опять в те же 3-х литровые банки. А еще попробовала виноград сушить. Я же посадила киш-миш, но он еще маленький. Решила попробовать на винограде с косточками. Я не знаю его название, он вроде вкусный, но губы печет. После 3-х суток работы сушилки сжалилась над ней, сгребла все в пакет и положила в холодильник, виноградины так и не высохли, после 3-х дней вид набухшего изюма.Но вкусно. Но дорого с точки зрения электроэнергии. Но высший пилотаж на «Ваше плодородие» «Зеленая аптека» (3 части). Т.е мне есть еще к чему стремиться. Альбина, у меня не было никогда сушилки, поэтому не могу сравнивать, но может и не стоит гоняться за дорогой, думаю, что у дачника-огородника просто должна быть сушилка, тогда и урожай практически без потерь сохранить можно. У меня уже как у «буржуина» полные стеллажи в кладовке, одних яблок банок 30. Жаль в этом году с грибами не повезло, но есть еще одна банка с прошлого года. А еще сушилка пока работает тепло не хуже конвектора разгоняет, так что 2 в 1 холодной осенью. Да, чуть не забыла, прочитала, что для сушки мелочи можно на лотки положить пергаментную бумагу, продырявить ее, конечно. Прекрасно сушит укроп, землянику и т.п., ничего в дырочки не просыпается. В общем, я безумно довольна своим приобретением. Холодными зимними выходными буду печь пирожки с сушеной вишней без косточек! Приглашаю к чаю!

          • Альбина:

            А я на днях планирую как раз варить варенье из вишни, но с косточкой! Люблю по плеваться, знаете ли. Так что чаю попьем зимними вечерами!

  • Владимир:

    Что-то Вы совсем от жизни отвернулись — какая справка из налоговой Вам поможет?!
    Все известные мне упоминания о яблоках в родной культуре связаны с криминалом.
    Вот, на память, пара фильмов — «Катька бумажный ранет» и «Путевка в жизнь» — рекомендую пересмотреть.
    Да и грехопадение по-другому бы описали, не будь яблоки в нем замешаны — так что правильно поступаете!

  • robinzoid:

    Справка? Что я индивидуальный предприниматель. А иначе меня правоохранители гонять обязаны. Торгую и налогов не плачу. Непорядок.

    • Маргарита:

      Неправда ваша: продажа выращенного на дачном/приусадебном участке никаким налогом не облагается и документов не требует. У нас местные власти для бабушек (и не только) специальные крытые прилавки ставят. Староверы приезжают из деревень тоже торгуют, только на мясо надо бумагу взять в санэпидемстанции (ныне роспотребнадзор), а всякие ягоды-овощи-орехи без бумажек продаются.

      • robinzoid:

        Ну может есть какие спецместа.
        У нас раньше у метро то и дело старушки зелёнкой торговали, а милиция их то и дело разгоняла.

        • Альбина:

          На трамвайном кольце у нас старушки сидят прямо под окнами мили…, т.е. полицейского пункта. Уже, наверное, второй год спокойно сидят…

Оставить комментарий

Мой канал

ЕСЛИ ПОЯВЯТСЯ КРАКОЗЯБРЫ, ПРОСТО ПЕРЕЗАГРУЗИТЕ СТРАНИЧКУ,
Мой сборник
Сборник моих примочек в формате ПДФ откроется по щелчку на книжке. Выбрано из недр блога. Всё свободно.
клик