12.09.2021

Ну что-ж, перерыв закончился и я выкладываю новую книжку самые вкусные заготовки потому что осень. Осень это время подведения итогов и эти итоги надо суметь закатать.
Когда-то этим занимался и я, правда до заготавливания всё это надо было ещё и притараканить в город, но занятие сие было весёлым. Увы, оно ушло в прошлое и приходится довольствоваться тем что заготовил магазин.
Впрочем капуста там вкусная, а чего мне ещё теперь надо?
Но у Вас предпочтения могут быть иными, вникайте.

Самые вкусные заготовки / Владимир Машенков. — СПб.: Прайм-ЕВРОЗНАК, 2007. — 155, [5] с. — ил. — (Огородная душа).
ISBN 978-5-93878-413-0

Пусть на вашем столе круглый год будут разносолы — такие же, какие готовят петербургские знатоки и ценители дачной кухни. Книга расскажет, как приготовить соленья, варенья, компоты, травы-приправы, икру и аджику, кетчуп и лечо, натуральные соки и наливки… Вы узнаете про лесные ягоды: морошку, бруснику, чернику, голубику, клюкву — и блюда из них. Книга поможет сберечь урожай до самой весны без погребка и подвала. Книга научит, как из выращенных на своем огороде или из купленных на рынке овощей и фруктов приготовить такие вкусные блюда, каких никто из вас пока не пробовал. Читайте и наслаждайтесь. Тут написано, как это делать! Прочитать остальную часть записи »